Почему имбирь нужно хранить в морозилке и как это правильно делать?

Имбирь нужно хранить в морозилке, чтобы продлить срок хранения. www.nur.kz В таком виде продукт может пролежать в течение 4–6 месяцев. santreyd.ru

Как правильно замораживать имбирь:

1. Для целого корня. menunedeli.ru Чистый и сухой имбирь обернуть фольгой в 1 слой. menunedeli.ru Переложить его в плотный полиэтиленовый пакет, выпустить воздух и подписать этикетку. menunedeli.ru Далее пакет положить в морозильную камеру на хранение (температура должна быть -18 градусов или ниже). menunedeli.ru Срок годности такой заготовки — 6 месяцев при -18 градусах. menunedeli.ru
2. Для нарезанного имбиря. menunedeli.ru Нарезать корень слайсами толщиной 2–3 мм, сложить нарезанный имбирь в пакет для пищевых продуктов и отправить на хранение в морозильную камеру. www.nur.kz Срок хранения очищенного имбиря в морозильной камере составляет около 4 месяцев. www.nur.kz
3. Для тёртого имбиря. menunedeli.ru Очищенный от кожицы корень имбиря натереть на мелкой тёрке. menunedeli.ru С помощью чайной ложки разложить тёртую массу в виде холмиков на поверхности, покрытой пищевой плёнкой, пергаментной бумагой, или использовать пенопластовый лоточек. menunedeli.ru Отправить заготовку в морозильную камеру, а чтобы запах не распространялся в морозилке, конструкцию лучше затянуть пищевой плёнкой. menunedeli.ru Уже через 2–3 часа тёртый имбирь хорошо замёрзнет и его можно будет упаковать на хранение. menunedeli.ru Отделить замороженные шарики от поверхности и каждый завернуть в фольгу. menunedeli.ru Завернутые шарики имбиря упаковать в несколько пакетов, выпустить воздух, подписать этикетку и отправить в морозилку на хранение. menunedeli.ru Срок годности тёртого замороженного имбиря — 3 месяца при -18 градусах. menunedeli.ru

После разморозки продукт нельзя замораживать повторно. www.nur.kz