Почему икра масаго считается деликатесом в японской кухне?

Икра масаго считается деликатесом в японской кухне по нескольким причинам:

• Особый вкус и текстура. sushikrai.ru www.tastingtable.com Икринки масаго при употреблении слегка похрустывают, создавая приятные ощущения во рту. sushikrai.ru Вкус икры нежный, слегка солоноватый, с лёгкими морскими нотками. sushikrai.ru
• Яркий внешний вид. sushikrai.ru menza-cafe.ru Для придания блюдам привлекательности икринки масаго окрашивают в разные цвета с помощью натуральных красителей. sushikrai.ru menza-cafe.ru
• Универсальность. sushikrai.ru Икру масаго используют не только в роллах, но и в салатах, канапе и других закусках. sushikrai.ru
• Полезные свойства. sushikrai.ru menza-cafe.ru Икра масаго богата белками, витаминами и минералами. sushikrai.ru Благодаря своему составу продукт способствует укреплению иммунитета, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и улучшению работы мозга. sushikrai.ru