Почему игристые вина популярны в кулинарии?

Игристые вина популярны в кулинарии благодаря нескольким факторам:

• Универсальность. www.marieclaire.ru www.posud.ru Игристые вина могут сочетаться с разными блюдами, от закусок до десертов. rskrf.ru www.posud.ru
• Способность смягчать вкус. cullyskitchen.com Например, сладкие фруктовые пузырьки игристого вина помогают смягчить вкус острых и кислых блюд тайской кухни. cullyskitchen.com
• Подходящий уровень кислотности. cullyskitchen.com Большинство игристых вин имеют высокую кислотность, что позволяет использовать их в качестве маринада. cullyskitchen.com
• Разнообразие. rskrf.ru Игристые вина представлены в разных сочетаниях цвета, сахара, сортов винограда. rskrf.ru
• Освежающий эффект. rskrf.ru www.posud.ru Главное свойство игристых вин — пузырьки углекислоты, которые отлично освежают рецепторы. rskrf.ru