Почему хворост называют водочным печеньем?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Хворост называют водочным печеньем, потому что в классическом рецепте в тесто добавляют водку. ru.wikipedia.org pikabu.ru

Алкоголь делает печенье хрупким и рассыпчатым, а также обеспечивает тесту эластичность, что позволяет раскатывать его максимально тонко. sport24.ru www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?