Почему хренодер обычно не варят для длительного хранения?

Хренодер обычно не варят для длительного хранения, потому что при кипячении хрен и чеснок изменяют свой вкус. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, считается, что тепловая обработка убивает полезные свойства закуски. webpudding.ru

Однако есть вариант приготовления хренодера с варкой, который позволяет дольше хранить продукт. edadeal.ru Тепловая обработка уничтожает микроорганизмы и сохраняет приправу на более длительный срок. edadeal.ru

Важно помнить, что для длительного хранения хренодера необходимо соблюдать условия: хранить его в прохладном месте, например в погребе или холодильнике, и при оптимальной температуре (2–10 °C). vkys.info edadeal.ru