Почему хоровац традиционно считается мужским блюдом в армянской культуре?

Хоровац (шашлык) традиционно считается мужским блюдом в армянской культуре из-за особенностей приготовления. dzen.ru m.ok.ru

В каждой армянской семье есть свой мастер по приготовлению мяса — «варпет». dzen.ru m.ok.ru Он занимается всем самостоятельно, другие мужчины лишь «на подхвате». m.ok.ru Женщин к мангалу не допускают. m.ok.ru

Считается, что хоровац — древнее блюдо, которое готовят только добытчики, мужчины. m.ok.ru