Почему холодный борщ считается освежающим блюдом?

Холодный борщ считается освежающим блюдом, потому что подаётся в холодном виде. www.bolshoyvopros.ru www.vgoroden.ru

Кроме того, некоторые ингредиенты холодного борща, например огурцы, обладают освежающим эффектом и помогают утолить жажду. dzen.ru

Таким образом, сочетание холодной подачи и освежающих свойств ингредиентов делает холодный борщ подходящим блюдом для жаркой погоды. dzen.ru www.gastronom.ru