Вопрос для Нейро
20 апреля
Почему холодные белки лучше взбиваются в крепкую пену
Нейро
На основе 5 источников
Холодные белки имеют более плотную структуру, из-за чего их сложнее взбить в устойчивую пену. 3 Кроме того, такая масса может быстрее опасть. 4
Для взбивания лучше использовать белки комнатной температуры: их консистенция более мягкая, они легче насыщаются кислородом и быстрее взбиваются. 4
Оптимальная температура для взбивания белка — 22–25 градусов. 5 Если температура будет больше 42 градусов, белки сварятся. 5
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:24:43 GMT+0300 (Moscow Standard Time)