Вопросы к Поиску с Алисой
Хмели-сунели — традиционная грузинская специя, которая входит в состав маринада для цыплёнка табака. samkopchu.ru Она придает блюду более изысканный вкус. samkopchu.ru
Кроме того, правильный маринад, в котором используется хмели-сунели, умеренно размягчает волокна мяса и создаёт защитную плёнку при термической обработке, благодаря чему цыплёнок табака получается сочным внутри и аппетитно румяным снаружи. woman.rambler.ru