Почему хмели-сунели считается базовой приправой для сацебели?

Хмели-сунели считается базовой приправой для сацебели, потому что она обеспечивает характерный вкус и аромат грузинского соуса. p-syutkin.livejournal.com www.chefmarket.ru

Хмели-сунели — смесь разных сухих молотых пряных трав, в которую обычно входят молотый кориандр, пажитник и имеретинский шафран. p-syutkin.livejournal.com Это база, которая может быть дополнена и другими сухими молотыми травами. p-syutkin.livejournal.com

Тщательный подбор компонентов при приготовлении сацебели обеспечивает фирменный кисло-сладкий, слегка терпковатый вкус, который является отличным дополнением к мясным блюдам. www.chefmarket.ru