Хлебный суп считается традиционным десертом в Латвии, потому что он готовится из ржаного хлеба, смешанного с сахаром, сухофруктами и взбитыми сливками. 2

Это блюдо считается одним из главных национальных блюд Латвии, и оно было выбрано для представления страны в рамках культурного мероприятия Café Europe в 2006 году. 3