Хлебный пудинг считается экономным блюдом в английской кухне, потому что его готовят из подсохшего хлеба, который лучше пропитывается. 5
Также для пудинга используют любую дрожжевую выпечку, которая уже не очень хороша или её слишком много и в разумные сроки не съесть. 1