Почему хлеб наан часто ассоциируют с кухней Индии?

Хлеб наан часто ассоциируют с кухней Индии по нескольким причинам:

• Традиция приготовления. gurman-posuda.ru Наан традиционно выпекают в глиняной печи тандыр. gurman-posuda.ru
• Роль в культуре. food.ru Для Индии наан — не просто хлеб, а часть обеда, атмосферы и общения. dzen.ru Лепёшки используют вместо тарелок: делают надрез, а внутрь помещают начинку — овощное рагу, бобы, мясо, сыр и другую твёрдую пищу. food.ru
• Сочетание с блюдами. gurman-posuda.ru Наан обычно сопровождает густые сливочные соусы. gurman-posuda.ru
• История появления. food.ru По официальной версии, лепёшки наан известны с конца XIII века, изначально блюдо подавали к императорскому столу. food.ru

Кроме Индии, наан популярен в Афганистане, Иране, Непале, Пакистане, Таджикистане и Узбекистане. food.ru magend.ru