Почему хинкал и бешбармак считаются мужскими блюдами в кавказской и центральноазиатской кухне?

Нет однозначного объяснения тому, почему хинкал и бешбармак считаются мужскими блюдами в кавказской и центральноазиатской кухнях.

Однако есть информация о некоторых особенностях приготовления и употребления этих блюд:

• Хинкал — традиционное блюдо кавказской кухни (Дагестан). vk.com Представляет собой варёные в мясном бульоне кусочки теста, подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом. vk.com
• Бешбармак — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. vk.com Готовится, как правило, по случаю семейных праздников или приёма дорогих гостей. vk.com Бешбармак традиционно ели руками, отсюда и название, означающее «пять пальцев». arzamas.academy www.gastronom.ru