Почему хайдари считается традиционным блюдом турецкой кухни?

Хайдари считается традиционным блюдом турецкой кухни, потому что входит в число популярных закусок (мезе) этой кухни. www.iamcook.ru visitistanbulofficial.com

Хайдари готовят из густого натурального йогурта с добавлением сыра или брынзы, мяты, оливкового масла и лимонного сока. www.iamcook.ru Сочетание ингредиентов придаёт соусу сливочный, в меру пряный вкус. www.iamcook.ru

Хайдари подают практически к каждому блюду в Турции, его используют как закуску или дополнение к овощным и мясным блюдам, а также намазывают на свежий хлеб или лепёшку. dzen.ru www.iamcook.ru