Вопросы к Поиску с Алисой
Хашбраун держит форму в процессе приготовления благодаря правильному выбору сорта картофеля. volshebnaya-eda.ru vkys.info Он должен быть с высоким содержанием крахмала, тогда хашбраун получится плотным и хрустящим одновременно. volshebnaya-eda.ru
Если картофель недостаточно крахмалистый, можно добавить в него 1–2 ст. л. картофельного крахмала. vkys.info