Почему хамон называют «горным окороком»?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Хамон называют «горным окороком» (хамон серрано, jamón serrano) из-за места производства: окорок вялят в горных условиях, которые отличаются от равнинных климатически и сезонно. espanarusa.com

Название связано с тем, что окороки сушат на высоте более 800 метров, где в холодном и сухом горном воздухе быстрее происходит потеря лишней влаги и просаливание. gastrotravel.club

espanarusa.com

gastrotravel.club

alegria-realestate.com

mobile-review.com

arborio.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?