Вопросы к Поиску с Алисой
Название «бограч» для гуляша произошло от венгерского слова «bogrács», которое означает «котелок». foodclub-ru.livejournal.com forum.say7.info
Так называют блюдо, потому что его готовят на костре, в большом казанке — именно в таком котелке, который и называется «бограч». foodclub-ru.livejournal.com