Почему гуляш из свиной лопатки считается классическим вариантом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Гуляш из свиной лопатки считается классическим вариантом, потому что эта часть туши имеет хорошее соотношение жировой прослойки и мяса. delo-vcusa.ru

Видимые частички жира делают мясо сочным, а после приготовления оно получается мягким и не разваливается даже при длительной варке. dzen.ru

dzen.ru

p-syutkin.livejournal.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?