Гуляш из индейки на сковороде может получаться более сочным благодаря использованию подливки. 45

Например, в одном из рецептов гуляша из индейки на сковороде используется подливка из муки, которая делает её густой, а сметана делает мясо индейки нежным и сочным. 5

Также для приготовления гуляша рекомендуют использовать сковороду с тяжёлым дном и толстыми бортами, чтобы мясо томилось под крышкой и сохраняло сок. 5