Почему грузинские хачапури принято печь именно в глиняной печи?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Грузинские хачапури принято печь именно в глиняной печи, потому что так они приобретают аппетитную румяность и нежную корочку. dzen.ru

Для этого используют специальную печь шарообразной формы, похожую на колодец — тоне. www.restoran.ru Её врывают в землю, а стенки выкладывают глиняным кирпичом, на которых и пекут хачапури в вертикальном положении. www.restoran.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?