Почему грушевый сыр считается одним из самых дорогих деликатесов в мире?

Грушевый сыр, например Rogue River, считается одним из самых дорогих деликатесов в мире из-за сезонности производства. dzen.ru food.ru Его делают только из осеннего молока. dzen.ru food.ru На протяжении девяти месяцев в сыре выращивается благородная плесень, после чего он тщательно оборачивается виноградными листьями, насыщенными ароматом грушевого ликера. dzen.ru Продажа этого уникального деликатеса начинается в день осеннего равноденствия. dzen.ru

Также высокая цена может быть связана с трудоёмкостью процесса изготовления: на протяжении девяти месяцев в сыре выращивается благородная плесень, а после он тщательно оборачивается виноградными листьями, насыщенными ароматом грушевого ликера. dzen.ru

Таким образом, высокая стоимость грушевого сыра обусловлена сочетанием факторов, связанных с эксклюзивностью производства и уникальными процессами изготовления.