Грибная подлива хорошо сочетается с мясными тефтелями, потому что придаёт блюду особый аромат и вкус. 2

Обычно для приготовления соуса используют шампиньоны, которые обжаривают с луком до мягкости, затем добавляют сливки или сметану, чтобы соус приобрёл нежную текстуру, и доводят до кипения. 2 Приправляют соус специями и зеленью по вкусу. 2

Также грибная подлива делает тефтели нежными, сочными и более яркими на вкус. 1

Кроме того, такое блюдо может быть рекомендовано как диетическое, ведь все ингредиенты тушатся, а не жарятся. 4

Тефтели под грибным соусом часто подают с гарниром, таким как картофельное пюре, отварной рис или макароны. 2