Почему гриб масленок считается одним из самых популярных грибов для супов?

Маслёнок считается популярным грибом для супов, потому что он универсален в кулинарии. food.ru lenta.ru Маслята годятся для разных видов обработки: от сушки и консервирования до жарки и варки. lenta.ru

Кроме того, супы из маслят получаются ароматными. rskrf.ru Однако важно помнить, что в бульон не стоит добавлять много старых грибов — они могут дать горечь. rskrf.ru