Вопросы к Поиску с Алисой
Гренки могут темнеть при запекании из-за подрумянивания. www.gastronom.ru
Примерно в середине процесса гренки рекомендуется перевернуть, чтобы они темнели и покрывались корочкой равномерно. www.gastronom.ru
Также на цвет гренок может влиять температура духовки: хрустящий вкус в основном определяется именно ею. kulinarenok.ru