Почему гремолату часто используют в ломбардийской кухне?

Гремолату часто используют в ломбардийской кухне, потому что она позволяет подчеркнуть вкус продуктов. www.orangesmile.com Приправа состоит из чеснока, лимонной цедры и петрушки и добавляет яркий цитрусовый вкус и освежающий аромат к любому блюду. dzen.ru www.legkogotovit.com

Считается, что именно в Ломбардии впервые стали использовать гремолату. www.orangesmile.com