Почему грецкие орехи лучше покупать неочищенными?

Несколько причин, по которым грецкие орехи лучше покупать неочищенными:

• Гигиеничность. www.bolshoyvopros.ru Скорлупа ореха служит естественной защитой не только от физического повреждения ядра, но и от иных внешних факторов. www.bolshoyvopros.ru Очищенные орехи могут подвергаться различным обработкам, пачкаться и покрываться вредными бактериями при транспортировке, хранении, на этапе упаковки. www.bolshoyvopros.ru
• Длительный срок хранения. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Скорлупа предотвращает окисление растительных масел, благодаря чему орехи в сухом прохладном месте можно хранить вплоть до нового урожая. www.bolshoyvopros.ru
• Сохранение полезных веществ. aif.ru В скорлупе полезные вещества сохраняются лучше и больше, чем в очищенных орехах, так как доступ кислорода к ненасыщенным жирным кислотам уменьшается. aif.ru

Выбор между очищенными и неочищенными грецкими орехами зависит от личных предпочтений и потребностей.