Грецкие орехи часто добавляются в абхазскую аджику для того, чтобы смягчить вкус и сделать пасту более густой по консистенции. 1 При добавлении в состав орехов аджика получается менее острой. 1

Также ореховое масло, которое содержится в грецких орехах, улучшает вкусовые качества аджики и способствует её длительному сохранению. 2