Почему гречневая каша часто подгорает в мультиварке

Несколько причин, по которым гречневая каша может подгорать в мультиварке:

• Недостаточное количество воды. dzen.ru Если не учесть рекомендации по количеству жидкости, каша может перегореть и прилипнуть к дну ёмкости. dzen.ru
• Неправильно подобранный режим приготовления. dzen.ru В зависимости от вида каши нужно выбирать определённый режим. dzen.ru
• Отсутствие специального режима для каши. dzen.ru Он позволяет правильно подогреть, перемешать и поддерживать оптимальную температуру. dzen.ru
• Плохое качество мультиварки. dzen.ru Если техника неправильно поддерживает температуру или неожиданно сама отключается, то каша может прогореть. dzen.ru
• Несоответствующая посуда. dzen.ru Например, узкая и глубокая ёмкость может вызвать пригорание каши по бокам, а отсутствие антипригарного покрытия — способствовать пригоранию снизу. dzen.ru
• Невнимательность хозяйки. dzen.ru Если приготовленная каша остаётся в мультиварке дольше, чем необходимо, то она может пригореть. dzen.ru

Чтобы избежать пригорания, перед варкой можно замочить крупу на ночь в воде — это сократит время готовки и уменьшит риск пригорания. www.iamcook.ru