Несколько причин, по которым гречка в мультиварке может становиться клейкой или слипаться:

• Отсутствие подготовки крупы. 2 Непромытая гречка выделяет крахмал, который делает её липкой и склонной к прилипанию. 2
• Недостаток жидкости. 2 Особенно важно для вязких каш, к которым относится гречка. 2
• Отсутствие сливочного масла. 1 Его нужно добавлять во время варки, тогда каждая крупинка будет обволакиваться маслом и не развалится. 1

Чтобы гречка получилась рассыпчатой, рекомендуется промывать её в тёплой или горячей воде, а заливать горячей водой или кипятком. 3 Кипяток «заваривает» крахмал на поверхности ядрышек гречки, и крупа не разваривается, сохраняет форму, аромат и вкус. 3