Греческий салат считается классическим сочетанием огурцов и помидоров, вероятно, из-за простоты приготовления и доступности этих ингредиентов. 12
В Греции такой салат называли «деревенским» (хориатики), так как его компоненты можно было найти в любом доме. 23 Помидоры и огурцы были одними из доступных овощей, из которых готовили простое и вкусное блюдо. 2
При этом в разных регионах Греции в салат могут добавлять и другие ингредиенты в соответствии с местными кулинарными традициями. 3