Почему гречаники считаются экономным блюдом?

Гречаники считаются экономным блюдом, потому что в нём уже есть и мясная закуска, и гарнир. m.ok.ru

Кроме того, для приготовления гречаников можно использовать недорогие ингредиенты, например гречневую крупу, лук, муку, растительное масло, соль и перец. m.ok.ru

Также гречаники можно готовить в качестве полуфабрикатов: часть котлет можно заморозить, а при необходимости — быстро обжарить. m.ok.ru www.russianfood.com