Гребенчатые креветки считаются одними из лучших среди морских деликатесов по нескольким причинам:

• Уникальный вкус. 3 Мясо гребенчатых креветок нежное, в меру сладкое, с лёгким ореховым оттенком. 3
• Пищевая ценность. 3 Креветки — источник белка высокого качества, содержат витамины D и В12, железо, фосфор и другие полезные микроэлементы. 3 При этом это диетический продукт с низким содержанием жиров и углеводов. 3
• Экологическая чистота. 14 Гребенчатые креветки обитают в чистой воде на глубине около 500 метров, поэтому относятся к экологически чистым продуктам. 4
• Привлекательный внешний вид. 3 Крупный размер и ярко-красная окраска делают гребенчатых креветок привлекательными и эффектными на тарелке. 3

Некоторые гурманы называют гребенчатых креветок эталоном среди креветок. 4