Вопросы к Поиску с Алисой
Название блюда «гратен дофинуа» связано с тем, что оригинальный рецепт был создан в XIX веке во французской провинции Дофине (Dauphine). dzen.ru
Эта область когда-то принадлежала дофинам — наследникам королевского двора, поэтому блюдо получило такое «королевское» название. volshebnaya-eda.ru posudamart.ru