Гранолу рекомендуют подсушивать в духовке, а не на сковороде, по нескольким причинам:

• Гранола получается готовой к употреблению. 2 Её не нужно дополнительно «заваривать», как мюсли. 2
• Запекание позволяет граноле дольше сохранять свой вкус и полезные свойства. 2
• В процессе запекания гранолу перемешивают, чтобы сохранить её рассыпчатую текстуру. 3