Гранаты используют для украшения праздничных блюд из-за их символического значения. 12

В разных культурах гранат олицетворяет плодородие, изобилие, жизненную силу, вечность, очарование, любовь и брак. 1 Например, в Греции существует традиция дарить плоды граната на новоселье, чтобы они принесли удачу, плодородие и изобилие в дом. 5

Также гранат украшает блюда формой и цветом своих зёрен, а также вкусом — сладко-кислым, который способен дополнить мясо или птицу. 3

Например, в армянской культуре гранаты используют для украшения праздничных столов, свадебного торта или даже как часть букета невесты. 2 Считается, что, добавляя гранаты в свадебный декор, пара приглашает изобилие и процветание в свою новую совместную жизнь. 2