Почему говяжью шею считают мясом третьего сорта?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Говяжью шею относят к мясу третьего сорта из-за большого количества соединительной ткани, в которой много коллагена. otvet.mail.ru

Шея состоит из 7 шейных позвонков, окружённых множеством крепких жил и мышц, а также крупными кровеносными сосудами. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?