Вопросы к Поиску с Алисой
Говяжьи кости считаются хорошим выбором для приготовления костного бульона по нескольким причинам:
Для приготовления бульона лучше использовать кости с небольшим количеством мяса и минимальным количеством жира. www.schiborschi.online Также рекомендуется выбирать части туши, где много соединительной ткани: нижнюю часть бедра, узкие части лопатки, шею, рёберную часть. www.schiborschi.online