Почему говядина стала традиционным мясным деликатесом в латиноамериканской кухне?

Говядина стала традиционным мясным деликатесом в латиноамериканской кухне по нескольким причинам:

• Влияние европейских кулинарных традиций. www.kraskizhizni.com www.sombrero.su С европейцами в Латинскую Америку пришли чеснок, лук, свинина, говядина, пшеница и вино. www.sombrero.su
• Сочетание местных кулинарных концепций и испанских традиций. thekitchencommunity.org Например, в Уругвае блюда из говядины стали частью национальной гастрономии из-за долгой истории разведения крупного рогатого скота и влияния испанской кухни. thekitchencommunity.org
• Использование доступных продуктов. www.kraskizhizni.com Рацион латиноамериканцев в большей мере сформирован блюдами из доступных продуктов, и говядина была одним из таких ингредиентов. www.kraskizhizni.com
• Влияние иммиграции. thekitchencommunity.org Приток немецких и британских иммигрантов привнёс новые методы консервирования и отличительные вкусы, что способствовало созданию более сложных и разнообразных мясных блюд. thekitchencommunity.org

Таким образом, популярность говядины в латиноамериканской кухне связана с сочетанием национальных традиций, европейских влияний и доступности продуктов.