Почему горячее блюдо нельзя сразу помещать в холодильник?

Несколько причин, почему горячее блюдо нельзя сразу помещать в холодильник:

• Повышение температуры внутри холодильника. www.edimdoma.ru Чем больше и горячее еда, тем сильнее эффект. www.edimdoma.ru Это нарушает температурный режим, установленный для хранения других продуктов. www.edimdoma.ru
• Увеличение нагрузки на компрессор. food.ru www.eldorado.ru Чтобы компенсировать приток тепла от горячего блюда, холодильник начинает работать в усиленном режиме. www.edimdoma.ru Это приводит к повышенному расходу электроэнергии и ускоренному износу деталей. www.edimdoma.ru
• Образование конденсата и наледи. rem-holod.spb.ru www.lg.com Разогретая пища выделяет пар, который соприкасается с холодными стенками камеры и превращается в конденсат. rem-holod.spb.ru Избыточная влага не только скапливается на стенках, но и может привести к образованию наледи. rem-holod.spb.ru
• Риск порчи соседних продуктов. food.ru Некоторые продукты могут начать быстрее портиться из-за резкого повышения температуры. food.ru Кроме того, продукты могут впитать в себя лишние запахи, исходящие от горячего блюда. food.ru
• Повреждение полок и контейнеров. www.eldorado.ru Обычно полки и контейнеры в холодильнике сделаны из пластика и стекла, но резкие перепады делают их хрупкими. www.eldorado.ru

Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется дождаться, когда горячая пища остынет. food.ru