Вопросы к Поиску с Алисой
Горох разваривается быстрее при добавлении сливочного масла, потому что масло образует на поверхности жидкости масляную плёнку, которая создаёт своеобразную «крышку». m.ok.ru vilkin.pro
Из-за этого температура внутри кастрюли увеличивается на несколько градусов, и горошины развариваются значительно быстрее. m.ok.ru vilkin.pro