Горох из разных партий может иметь разное время варки из-за различий в сорте. 15 Некоторые сорта предназначены для быстрого приготовления, а другие, например твёрдые, не предназначены для варки. 5
Также время варки зависит от размера горошин, даты производства, режима плиты и других факторов. 3