Почему городок Чаннаккале знаменит своими сладостями?

Город Чанаккале в Турции знаменит своими сладостями, в частности сырной халвой Гелиболу, потому что рецепт её приготовления насчитывает около 700 лет. www.tourister.ru

В старых османских архивах сладость упоминается как «халва из свежего сыра». www.tourister.ru Для её приготовления используют несолёный белый сыр, муку и сахар. www.tourister.ru

Предположительно, сырную халву начали готовить в этом регионе ещё в османские времена. travel.yandex.ru Существует несколько вариантов сладости, например, апельсиновая, лимонная или фисташковая. travel.yandex.ru