Почему город Порто считается гастрономической столицей Португалии?

Город Порту считается гастрономической столицей Португалии по нескольким причинам:

• Разнообразие блюд. suzhet.com eltour.travel В основе большинства рецептов — рыба и морепродукты, которые подают щедро: в каждой порции — по 3–4 больших куска. tonkosti.ru Любимый гарнир местных жителей — рис с овощами. tonkosti.ru
• Наличие фирменных блюд. suzhet.com inwander.io Например, «франсезинья» — мясной сэндвич с колбасой, ветчиной и жареной говядиной под особым томатно-пивным соусом. tonkosti.ru Также стоит попробовать «фейжоаду» — традиционное кушанье из мяса с рисом и красной фасолью. tonkosti.ru
• Наличие экзотических блюд. tonkosti.ru В ресторанах Порту подают, например, морского чёрта, волчьего окуня или козий сыр с толстой корочкой. tonkosti.ru
• Наличие оригинальных первых блюд. tonkosti.ru Среди них — ароматный суп-пюре из капусты и картофеля и фирменный суп из требухи. tonkosti.ru
• Сладость десертов. tonkosti.ru Особенность португальских десертов — практически повсеместное добавление миндаля и корицы. tonkosti.ru
• Производство портвейна. tonkosti.ru www.tourister.ru Главная гастрономическая гордость страны — портвейн «Виньо ду Порту», который готовится по старинным рецептам, дошедшим до современных виноделов ещё со времен Средневековья. tonkosti.ru