Горбушу и семгу не называют одним и тем же, хотя они относятся к одному семейству лососевых. 12
Семга относится к роду атлантических лососей, а горбуша — к роду тихоокеанских лососей. 14
Некоторые различия между рыбами:
- Размеры: семга значительно крупнее горбуши. 1
- Место обитания: горбуша живёт в Тихом океане, а на нерест уходит в пресные воды Дальнего Востока, Азии или Северной Америки. 2 Семга обитает в Атлантике, у неё есть подвид, который живёт только в пресных водах. 1
- Особенности: у семги мясо более плотное, а вкусовые качества выше, чем у горбуши. 1 Горбуша, в свою очередь, не самая жирная рыба, даже в каком-то смысле диетическая. 4
- Название: самцы горбуши во время путешествия к нерестилищам отращивают на спине «горб», чем рыба и заслужила своё название. 1