Почему голубая рыба считается одной из самых вкусных морских рыб в Турции?

Голубая рыба считается одной из вкусных в Турции по нескольким причинам:

• Высокая жирность. visitistanbulofficial.com Благодаря этому голубую рыбу лучше готовить на гриле или запекать. visitistanbulofficial.com Для приготовления достаточно щётки оливкового масла, немного соли и перца. visitistanbulofficial.com
• Сезонность промысла. visitistanbulofficial.com chefrestoran.ru Лучший период для ловли голубой рыбы в Турции — с августа по декабрь. visitistanbulofficial.com chefrestoran.ru Считается, что в это время рыба самая свежая. visitistanbulofficial.com
• Известность как «королева морей». www.hanatravel.com Голубая рыба славится острыми зубами, которые могут прорвать леску. www.hanatravel.com

При этом у некоторых особей голубой рыбы может быть рыбный привкус. a-z-animals.com