Глина считается лучшим материалом для хранения продуктов питания по нескольким причинам:

• Защита от света. 1 Стенки глиняной ёмкости не позволят картофелю позеленеть, а луку и чесноку начать прорастать. 1
• Вентиляция. 1 Специальные отверстия в стенках и пористая структура глины обеспечивают вентиляцию, благодаря чему овощи не будут накапливать лишнюю влагу и запревать. 1
• Создание уникального микроклимата. 1 Глина создаёт внутри ёмкости уникальный микроклимат, в котором колебания температуры и влажности минимальны. 1 В таких условиях продукты долго сохраняют свежесть, вкус и полезные свойства. 1
• Безопасность и натуральность состава. 2 Глина не содержит токсичные вещества и не вступает в химические реакции с пищей. 2