Почему гигантские креветки часто применяются в кулинарной практике?

Гигантские креветки часто применяются в кулинарной практике по нескольким причинам:

• Вкусовые качества. media.halvacard.ru www.delikateska.ru Аргентинские креветки, например, отличаются нежностью, слегка сладковатым вкусом и сливочной текстурой мяса. media.halvacard.ru Тигровые креветки имеют тёмные полосы на панцире, которые придают им пикантный вкус. media.halvacard.ru
• Крепость панциря. media.halvacard.ru У аргентинских креветок очень крепкий панцирь, поэтому их лучше не варить, а жарить, в том числе на гриле. media.halvacard.ru
• Универсальность. seafood-shop.ru Неочищенные в панцире свежемороженые креветки — универсальный продукт, из которого можно приготовить разные блюда: пожарить целиком на гриле или на сковороде, отварить, использовать для приготовления пасты, жюльена, супа том-ям. seafood-shop.ru

Кроме того, креветки — полезный диетический морепродукт, источник ценных веществ и микроэлементов. media.halvacard.ru www.gastronom.ru