Почему гёзлеме стали частью турецкой культуры питания?

Гёзлеме стали частью турецкой культуры питания по нескольким причинам:

• Историческая связь с военными походами. dzen.ru По одной из версий, рецепт гёзлеме придумали повара во время военных походов, чтобы быстро и сытно кормить воинов. dzen.ru
• Экономия времени. www.vokrugsveta.ru Ещё несколько столетий назад турки старались есть очень быстро, не отвлекаясь на застольные разговоры. www.vokrugsveta.ru При такой философии экономия времени — важный фактор популярности блюда. www.vokrugsveta.ru
• Древность и простота приготовления. www.vokrugsveta.ru viola.ru Гёзлеме называют одним из самых древних блюд турецкой кухни, при этом технология приготовления проста, хотя и требует определённого опыта. www.vokrugsveta.ru viola.ru
• Разнообразие начинок. dzen.ru ru.ruwiki.ru Традиционной начинкой гёзлеме была, например, говядина с луком, но постепенно рецепты дополнялись, гёзлеме стали готовить и с шоколадом, с цедрой апельсина. viola.ru

Таким образом, гёзлеме стали частью турецкой культуры питания благодаря историческим факторам, простоте приготовления и разнообразию начинок.