Почему газированные напитки приобретают различные вкусовые оттенки в разных регионах России?

Газированные напитки приобретают различные вкусовые оттенки в разных регионах России по нескольким причинам:

• Локальные рецептуры. dzen.ru Производители адаптируют напитки под вкусы разных регионов, например, выпускают лимитированные версии с добавлением ванили, лимона, вишни. dzen.ru
• Состав воды. dzen.ru У каждой страны своя система очистки и разный состав воды (минералы, жёсткость). dzen.ru
• Уровень газированности. dzen.ru В разных регионах по-разному регулируют количество углекислого газа: в Азии напиток часто менее газированный, а в Восточной Европе и США, наоборот, сильнее. dzen.ru
• Упаковка и условия хранения. dzen.ru www.ixbt.com На вкус напитка влияет материал упаковки: в стеклянной бутылке вкус чище и газ держится лучше, в пластике — быстрее «выветривается». dzen.ru Также на восприятие вкуса влияет температура: холодная газировка кажется более освежающей и менее сладкой, а тёплая — наоборот, становится приторной. www.ixbt.com
• Культурные привычки. dzen.ru В разных регионах есть свои предпочтения: на юге любят сладкие фруктовые вкусы, на Северо-Западе — несладкие, в Центральном округе, на Волге и в Сибири — более привычные кола, апельсин и лайм. www.gastronom.ru